快速~茄汁叉燒【蕃茄醬懶人料理】

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這道簡單美味的茄汁叉燒,只要用普通鍋子快速完成,鹹甜醬汁配上鮮嫩多汁的肉片讓它成為一道白飯殺手!
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份量4人份 烹調時間15分鐘

食材

梅花肉或前腿肉片 550G
醃料
可果美蕃茄醬 2大匙
醬油 1.5大匙
米酒 2大匙
砂糖 一大匙
  • 1 將肉兩面刺出小洞(肉的厚度約1.5~2公分)
  • 2醃料拌勻放冰箱醃3小時以上或一晚
  • 3 全部倒入鍋中加2大匙水
  • 4 用小火煮至8分熟轉大火將湯汁收至7分乾(約10~15分)
  • 5 關火蓋著悶10分鐘至熟,取出斜切成片(這樣肉質更鮮嫩不乾柴)
  • 6 擺盤食用即可!(因拍照切得比較厚,個人食用切薄一點更好吃)
  • 7 天然健康美味的可果美蕃茄醬使用完全紅熟的蕃茄製成,並用醋做天然抗菌保有蕃茄的新鮮美味,更採用十種以上由日本進口的蕃茄醬專用獨家香辛料,調製出無法取代的口味
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2016/01/27 發表 1,601 瀏覽

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