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Wendy Chen
31 食譜 254 粉絲

|韓|Ddeokbokki떡볶이辣炒年糕

|韓|Ddeokbokki떡볶이辣炒年糕

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • A(菜.香菇.洋蔥.辣椒 切好) B(年糕 泡水10mins 瀝乾) C(辣醬.辣椒粉.砂糖 拌勻) D(煮水煮蛋)

  • 鍋中放入1.5-2公升的水(或是高湯)煮滾 滾後放入 年糕(年糕比較不容易熟 先放下去) 滾後,接著放入A材料 再放入甜不辣 再把醬料下去下! 水煮蛋也可以放入。

  • 先嚐嚐味道,看味道夠不夠 味道不夠 醬料再加一些,味道中就加些水 將整鍋 煮到醬汁開始變得濃稠有點收汁後 一切就OK! PS結束前把加進去!撒上芝麻!!!

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Wendy Chen 31 食譜 254 粉絲

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