Wendy Chen 31 食譜 254 粉絲 追蹤 |韓|Ddeokbokki떡볶이辣炒年糕 81 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 6 人份 時間 30 分鐘 食材 韓式年糕 400g 甜不辣 200g 高麗菜 適量 洋蔥 適量 大蔥 適量 辣椒 適量 香菇 適量 雞蛋 適量 韓式糯米辣醬 2-3匙 辣椒粉 1.5匙 砂糖(黃) 1.5匙 水煮蛋 適量 芝麻 適量 步驟 A(菜.香菇.洋蔥.辣椒 切好) B(年糕 泡水10mins 瀝乾) C(辣醬.辣椒粉.砂糖 拌勻) D(煮水煮蛋) 鍋中放入1.5-2公升的水(或是高湯)煮滾 滾後放入 年糕(年糕比較不容易熟 先放下去) 滾後,接著放入A材料 再放入甜不辣 再把醬料下去下! 水煮蛋也可以放入。 先嚐嚐味道,看味道夠不夠 味道不夠 醬料再加一些,味道中就加些水 將整鍋 煮到醬汁開始變得濃稠有點收汁後 一切就OK! PS結束前把蔥加進去!撒上芝麻!!! 3,386 瀏覽 2016/01/26 發表