|韓|Ddeokbokki떡볶이辣炒年糕


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份量
6 人份
時間
30 分鐘
食材
韓式年糕
400g
甜不辣
200g
高麗菜
適量
洋蔥
適量
大蔥
適量
辣椒
適量
香菇
適量
雞蛋
適量
韓式糯米辣醬
2-3匙
辣椒粉
1.5匙
砂糖(黃)
1.5匙
水煮蛋
適量
芝麻
適量
  • 1
    A(菜.香菇.洋蔥.辣椒 切好) B(年糕 泡水10mins 瀝乾) C(辣醬.辣椒粉.砂糖 拌勻) D(煮水煮蛋)
  • 2
    鍋中放入1.5-2公升的水(或是高湯)煮滾 滾後放入 年糕(年糕比較不容易熟 先放下去) 滾後,接著放入A材料 再放入甜不辣 再把醬料下去下! 水煮蛋也可以放入。
  • 3
    先嚐嚐味道,看味道夠不夠 味道不夠 醬料再加一些,味道中就加些水 將整鍋 煮到醬汁開始變得濃稠有點收汁後 一切就OK! PS結束前把蔥加進去!撒上芝麻!!!
2016/01/26 發表 2,174 瀏覽
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