｜韓｜Ddeokbokki떡볶이辣炒年糕
食材
韓式年糕
400g
甜不辣
200g
高麗菜
適量
洋蔥
適量
大蔥
適量
辣椒
適量
香菇
適量
雞蛋
適量
韓式糯米辣醬
2-3匙
辣椒粉
1.5匙
砂糖（黃）
1.5匙
水煮蛋
適量
芝麻
適量
-
1 Ａ（菜.香菇.洋蔥.辣椒 切好） Ｂ（年糕 泡水10mins 瀝乾） Ｃ（辣醬.辣椒粉.砂糖 拌勻） D（煮水煮蛋）
-
2 鍋中放入1.5-2公升的水（或是高湯）煮滾 滾後放入 年糕（年糕比較不容易熟 先放下去） 滾後，接著放入A材料 再放入甜不辣 再把醬料下去下！ 水煮蛋也可以放入。
-
3 先嚐嚐味道，看味道夠不夠 味道不夠 醬料再加一些，味道中就加些水 將整鍋 煮到醬汁開始變得濃稠有點收汁後 一切就OK! ＰＳ結束前把蔥加進去！撒上芝麻！！！
討論共 0 則