巧克力雲杯子蛋糕
冷冷的冬天，來個暖呼呼的巧克力雲杯子蛋糕，溫暖你的心房。
可愛的形狀以及鬆軟的口感總讓人愛不釋手。
食材
蛋
2個
蛋黃
2個
細砂糖
130g
鹽
一小撮
低筋麵粉
100g
泡打粉
1小撮
無鹽奶油
50g
無糖巧克力粉
一小匙
杏仁片
一些（裝飾用）
耐烤巧克力豆
一些（裝飾用）
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1 奶油隔水加熱備用。
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2 蛋及蛋黃放在一起稍微打散（打散即可，不必打發）後，加入細砂糖及鹽混合。
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3 加入低筋麵粉，泡打粉及巧克力粉拌勻。
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4 再倒入融化奶油拌勻。
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5 倒入杯模中。
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6 在麵糊頂端放上杏仁片和耐烤巧克力豆做裝飾。
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7 烤熟後，完成！
小撇步
1.要確認有無烤熟可用竹籤或筷子插入蛋糕最底端後再取出，如果上面沒有沾黏到任何東西表示已經熟囉！！
2.這是一款簡單不必打發的蛋糕，家中沒有電動打蛋器的朋友可以試試！也可以變換不同種口味喔！
e.x.加入草莓粉變成草莓杯子蛋糕。裝飾可隨意變換喔！！
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