糖漬橙片
糖漬橙片
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前一陣子看大家都在po糖漬橙片，我也一直想要玩玩看，現在終於有空可以來做了，我選用的是現在當季的台灣柳丁，而不是用進口的柳橙，也減少了一些步驟，所以兩天就可以完成好吃的橙片囉!!希望大家有空可以試試看!!!
份量
10
人份
時間
180
分鐘
食材
台灣柳丁
10 顆
糖
400克
水
150c.c.
-
1柳丁洗乾淨後切約0.5cm的厚片，去除籽 -
2入開水煮10分鐘後撈起
-
3糖加水煮開後，將橙片放入煮15分後，關火，讓橙片自動冷卻，12小時後再開火煮滾一次，關火讓橙片自然冷卻
-
412小時候就可以烤囉!!烤箱160度預熱10分鐘，橙片放入網架上，下方一定要墊烤盤，烤的當中糖液會流下，烤15分鐘後，轉100度烤60分
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5烤好後取出放涼!!有人說要放一天，但我個人覺得回脆就好!!
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