快速早餐菜式~~~簡易南瓜煎蛋🍳

1 南瓜蒸熟去皮，雞蛋備用。

2 取一碗子，用叉子把南瓜壓成泥。

3 加入雞蛋及鹽巴，打均。

4 平底鍋放油熱鍋，然後倒入蛋液。

5 中火煎約3分鐘至定型後翻面，再煎約1分鐘至熟。喜歡滑一點的可以在這時候關火，利用平底鍋食餘溫烘至稍熟。

6 輕輕鬆鬆就可以上桌了！