美乃滋鮪魚炊飯

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這個道料理是參考大琢太太的食譜
調味稍作改變。

份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

糙米 1.5杯
白米 0.5杯
適量
水煮鮪魚罐頭 1罐
粗粒胡椒 適量
日式美乃滋 適量
碎青蔥 適量
  • 1 糙米至少泡2小時以上,與白米一起洗乾淨,瀝乾水分,備用。 水煮鮪魚罐頭瀝乾水份,備用。 青蔥切末,備用。
  • 2 將洗好的米倒入電子鍋,加入適量的水(水量依照每種電子鍋所需要的比例)。 糙米水量需要比白米還多一些,因為要加入一整罐鮪魚罐頭,所以水份沒有多加(鮪魚肉還是有許多湯汁) 灑上少許的黑胡椒顆粒,不需要太多。 最後交給電子鍋煮就好了。
  • 3 飯煮好囉
  • 4 要吃之前加一些日式美乃滋跟青蔥拌一拌。 美乃滋的量切記不要加太多,不然整碗飯會很膩。
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2016/01/23 發表 1,369 瀏覽

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