鹽焗雞粉蒸滑滑雞翼

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烹調時間15分鐘

食材

雞翼 10隻
蒜頭(切碎) 5粒
指天椒(切粒) 2隻
鹽焗雞粉(醃料) 約15克
糖(醃料) 1茶匙
鹽(醃料) 少許
胡椒粉(醃料) 少許
麻油(醃料) 少許
紹酒(醃料) 少許
  • 1先用以上醃料醃雞翼1小時以上.  蒸雞翼前才把蒜蓉混在一起, 雞翼上面放上指天椒絲,用中大火蒸4分鐘,然後熄火焗15分鐘。 上菜前要用筷子插過雞翼,確定全熟。 我的大雞翼,用這時間,剛剛熟!
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2016/01/22 發表 2,332 瀏覽

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想請問下4分鐘會否太短?會唔會唔熟呢?

a month ago