起司豆漿饅頭

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食材

中筋麵粉 200克
豆漿 100克
20克
速發酵母 2克
分組1
起司片 四片
  • 1 加入所有的材料, 攪拌15分鐘後, 靜置5分鐘鬆弛
  • 2 桿平後放上起司片
  • 3 捲起後切成適當大小, 放置於蒸籠發酵20分鐘
  • 4 冷水起蒸20分鐘即可關火, 等待五分鐘後再揭蓋
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小撇步

捲起時盡量捲緊,
像這樣沒捲緊就不好看了

2016/01/22 發表 2,248 瀏覽

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