起司豆漿饅頭

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起司豆漿饅頭

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食材

中筋麵粉 200克

豆漿 100克

糖 20克

速發酵母 2克

分組1

起司片四片

1加入所有的材料，攪拌15分鐘後，靜置5分鐘鬆弛
2桿平後放上起司片
3捲起後切成適當大小，放置於蒸籠發酵20分鐘
4冷水起蒸20分鐘即可關火，等待五分鐘後再揭蓋

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小撇步

捲起時盡量捲緊，
像這樣沒捲緊就不好看了

2016/01/22 發表

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討論共 2 則

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請問可以用電鍋蒸嗎？

9 months ago

作者回應

可以！蒸大約15～20分即可

9 months ago

請問豆漿是有糖還是無糖?

a year ago

作者回應

無糖豆漿

a year ago