《Nil 小廚》高麗菜捲
《Nil 小廚》高麗菜捲
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高麗菜捲對我來說就跟包水餃一樣有趣，
可以在裡面摻雜自己喜歡的材料，
每一次的食材不同，不會吃膩~，
而且做完後冷卻可以冰進冰箱，分著幾天吃味道也不會跑掉，是個滿有互動性的料理！
時間
20
分鐘
食材
高麗菜
適量
絞肉
適量
香菇
兩朵
芹菜
一小把
鹽
適量
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1先將整個高麗菜蒸大約五分鐘(可以軟到剝開)，將香菇切成末狀 -
2將所有材料切成末狀後(包含芹菜)丟進同一個碗裡， 加一些鹽調味，開始用湯匙攪拌散開混合。
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3將蒸好的高麗菜剝開散開
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4將內餡依序放入
-
5包起來之後再放進去蒸約一杯水的時間就完成了！
小撇步
高麗菜類在蒸的時候會出水，所以不用在內圍特意加水喔！
內餡適當就好，因為太多料跟水餃一樣是會破的噢！