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簡單小廚房
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《Nil 小廚》高麗菜捲

《Nil 小廚》高麗菜捲

描述

高麗菜捲對我來說就跟包水餃一樣有趣,
可以在裡面摻雜自己喜歡的材料,
每一次的食材不同,不會吃膩~,
而且做完後冷卻可以冰進冰箱,分著幾天吃味道也不會跑掉,是個滿有互動性的料理!

36 說讚

時間

20 分鐘

食材

步驟

  • 先將整個高麗菜蒸大約五分鐘(可以軟到剝開),將香菇切成末狀

    先將整個高麗菜蒸大約五分鐘(可以軟到剝開),將香菇切成末狀

  • 將所有材料切成末狀後(包含芹菜)丟進同一個碗裡,
加一些鹽調味,開始用湯匙攪拌散開混合。

    將所有材料切成末狀後(包含芹菜)丟進同一個碗裡, 加一些鹽調味,開始用湯匙攪拌散開混合。

  • 將蒸好的高麗菜剝開散開

    將蒸好的高麗菜剝開散開

  • 將內餡依序放入

    將內餡依序放入

  • 包起來之後再放進去蒸約一杯水的時間就完成了!

    包起來之後再放進去蒸約一杯水的時間就完成了!

小撇步

高麗菜類在蒸的時候會出水,所以不用在內圍特意加水喔!
內餡適當就好,因為太多料跟水餃一樣是會破的噢!

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有了小廚房之後的每日展廚時間😋 給自己愛吃肚腩更多品嘗不同美食的機會🌟

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