慵懶食譜-一個鍋燒魚

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一鍋到底蔬菜燉魚

份量1人份 烹調時間20分鐘

食材

鱸魚肉(帶皮) 1塊
牛番茄 1顆
高麗菜苗 2顆
巴西里 適量
適量
黑胡椒 適量
米酒 1匙
  • 1 準備一個燉鍋,倒一點橄欖油熱鍋。 菜苗撥瓣,番茄切塊
  • 2 番茄放入,炒至皮有皺褶,加入菜苗拌炒
  • 3 番茄出水時,加半碗水,再加入魚肉
  • 4 加入所有調味料,蓋鍋以小火煮10分鐘
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小撇步

想增加飽足感,可以配飯或麵
圖為馬鈴薯麵疙瘩
也可以先將魚皮香煎之後放入蔬菜

2016/01/22 發表 326 瀏覽

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