慵懶食譜-一個鍋燒魚


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一鍋到底蔬菜燉魚

份量
1 人份
時間
20 分鐘
食材
鱸魚肉(帶皮)
1塊
牛番茄
1顆
高麗菜苗
2顆
巴西里
適量
適量
黑胡椒
適量
米酒
1匙
  • 1
    準備一個燉鍋,倒一點橄欖油熱鍋。 菜苗撥瓣,番茄切塊
  • 2
    番茄放入,炒至皮有皺褶,加入菜苗拌炒
  • 3
    番茄出水時,加半碗水,再加入魚肉
  • 4
    加入所有調味料,蓋鍋以小火煮10分鐘
小撇步

想增加飽足感,可以配飯或麵
圖為馬鈴薯麵疙瘩
也可以先將魚皮香煎之後放入蔬菜

2016/01/22 發表 414 瀏覽
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