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簡單小廚房
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《Nil 小廚》香菇肉燥

《Nil 小廚》香菇肉燥

描述

用電鍋煮的肉燥常常會有湯汁融不進肉的感覺,
這次加了香菇的拌佐,和湯汁變少,
在鍋裡滾開始湯汁和肉都有互相交融的感覺~

86 說讚

份量

2 人份

時間

30 分鐘

食材

醬料

步驟

  • 這次的食材!

    這次的食材!

  • 先將香菇剁成末狀

    先將香菇剁成末狀

  • 將蔥和蒜也都是剁成末狀(因為無法拌炒香,剁成末狀可以把香味能逼一些出來)

    也都是剁成末狀(因為無法拌炒香,剁成末狀可以把香味能逼一些出來)

  • 將所有材料和醬料加進後,再倒一杯水(量杯的水)

    將所有材料和醬料加進後,再倒一杯水(量杯的水)

  • 外鍋也是一杯的水,放進電鍋蒸就完成了!

    外鍋也是一杯的水,放進電鍋蒸就完成了!

小撇步

煮料理常常會有一些需要爆香的地方,
因為電鍋能使用有限,我常使用的方式都會將辛香材料剁成末
在燉煮時可以很快得讓香味散發出來喔~

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簡單小廚房 12 食譜 13 粉絲

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