蘿蔔香菇排骨湯

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簡單樸實的家庭號

份量6人份 烹調時間45分鐘

食材

蘿蔔 兩條
排骨 看人數
豬大骨 一副
鮮香菇 看人數
料理米酒 一大瓢
蔥花 適量
蒜頭 5顆
薑片 5片
  • 1 大骨排骨先用滾水燙過1分鐘,在丟入另一大鍋中,在丟入蒜頭、切好的蘿蔔、香菇、薑片,滾後再放入一大瓢的料理米酒,關小火蓋著滾個40分鐘。 滾好40分後,加入鹽巴、胡椒粉 , 依個人喜好調味。
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小撇步

滾越久越香

2016/01/22 發表 2,982 瀏覽

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