千層黃金薯餅


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千層黃金薯餅有點類似薯餅,做法相當簡單,僅需短短幾個步驟就可以完成了! 想看更多的美食食譜請上我的部落格http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/113452754

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份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
3顆
少許
  • 1
    材料準備:刨絲刀、馬鈴薯數顆、番茄醬
  • 2
    直接將馬鈴薯削皮後刨絲!
  • 3
    將刨好的馬鈴薯絲定型後,下油鍋煎
小撇步

馬鈴薯富含豐富的B1、B2、B6與泛酸,等B群以外,還有大量的膳食纖維以及維他命C,是相當營養且常見的根莖類植物,很推薦大家來吃喔!不過要注意發芽 的馬鈴薯含有一種植物鹼茄靈,會引起食物中毒、腹痛、腹瀉等症狀,所以發芽的馬鈴薯絕對不能食用,不過適量的茄靈可以做為止痛鎮靜劑來使用。

2016/01/21 發表 1,696 瀏覽
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