千層黃金薯餅
千層黃金薯餅有點類似薯餅，做法相當簡單，僅需短短幾個步驟就可以完成了！ 想看更多的美食食譜請上我的部落格http://nuoyuann.pixnet.net/blog/post/113452754
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食材
馬鈴薯
3顆
番茄醬
少許
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1 材料準備：刨絲刀、馬鈴薯數顆、番茄醬 -
2 直接將馬鈴薯削皮後刨絲！
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3 將刨好的馬鈴薯絲定型後，下油鍋煎
小撇步
馬鈴薯富含豐富的B1、B2、B6與泛酸，等B群以外，還有大量的膳食纖維以及維他命C，是相當營養且常見的根莖類植物，很推薦大家來吃喔！不過要注意發芽 的馬鈴薯含有一種植物鹼茄靈，會引起食物中毒、腹痛、腹瀉等症狀，所以發芽的馬鈴薯絕對不能食用，不過適量的茄靈可以做為止痛鎮靜劑來使用。
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