起司火腿捲

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也可以放入多種起司~香濃起司條~

份量4人份 烹調時間45分鐘

食材

吐司麵包粉 鄉村 300g
奶油 30g
牛奶 160C.C.
起司片 4-5片
火腿 4-5片
蛋黃 1
酵母粉 3g
  • 1 鮮奶160c.c.倒入麵包容器,再加入吐司麵包粉300g、奶油30g及速發酵母3g (可另放入酵母容器或加入麵包容器)
  • 2 將麵包機按下揉麵鍵,結束後將麵團取出
  • 3 先預熱烤箱160度,將麵團等份分成8-12長條, 桿平或壓平 (大小分量依個人喜好)
  • 4 先將火腿和起司切丁或細條(培根也可以)、放在已桿平的麵糰上,以螺絲釘方式捲起(也可以用2條麵團交叉用麻花捲方式捲)
  • 5 在麵團上塗上蛋黃液,以160度烤5分鐘~完成瞜
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2016/01/21 發表 4,807 瀏覽

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