冬天必吃！欲罷不能的石鍋拌飯
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現在這樣冷颼颼的天氣，實在好適合吃石鍋拌飯啊～
嘴巴停不下來，一口接著一口！
這根本是視覺與味覺跟嗅覺的三重奏阿！！
再加入韓國辣醬就變成冬天裡火辣辣的熱情料理了~
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MiNi's LiFe
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份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
冷掉的白飯/隔夜白飯
四人份
麻油
少許
泡菜
1大匙
韓式辣椒醬
1大匙
蛋
1顆
豆芽菜
一包
綠豆芽
一包
紅蘿蔔絲
一條
紫菜
適量
醃過的雞胸肉條
一大塊
白芝麻
少許
-
1把材料豆芽菜.綠豆芽.紅蘿蔔絲.紫菜，用加了鹽巴的滾水燙熟，然後瀝乾備用 -
2煎熟雞胸肉條、煎太陽蛋。
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3中小火熱鍋，整個鍋內抹上麻油。
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4把冷飯鋪平在鍋底，把飯往下壓緊實，這樣才容易做出鍋巴。
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5將剛剛煎好跟燙好的食材，分別擺在飯上，中火煮5分鐘就可以關火上桌。（要硬一點的鍋巴可以再煮久一點）
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6依個人喜好加入適量泡菜。
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7加入韓式辣醬
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8均勻灑上白芝麻。 完成！！！！
小撇步
更詳細的解說全文在這裡喔！
http://yangisme.pixnet.net/blog/post/443107943