安麗金鍋蔬菜無水咖哩

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懶人料理,素食可~
切一切,擺放好,丟給鍋子慢慢煮就好囉!還可以吃好幾餐呢~

份量
2 人份
時間
30 分鐘
熱量
食材
牛番茄
2顆
紅蘿蔔
1/2根
洋蔥
半顆
高麗菜
4片
杏鮑菇
一根
工研咖哩塊
4小塊
黑巧克力
少許
  • 1
    牛番茄切片或塊鋪底層
  • 2
    洋蔥切長條(切片也可) 高麗菜撕碎,交錯擺放疊第二層
  • 3
    杏鮑菇滾刀切,紅蘿蔔切塊或切丁都可,放第三層
  • 4
    放咖哩塊,可依照自己的口味濃淡調整咖哩塊數量與品牌
  • 5
    蓋上鍋蓋先開中火
  • 6
    蒸汽鎖形成後轉小火, 不知何謂「蒸汽鎖」請詢問你的安麗直銷商或我~
  • 7
    小火慢燉25分鐘
  • 8
    放黑巧克力進去燜一下融化
  • 9
    攪拌攪拌攪拌~完成!
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小撇步

如果家中火力太強記得使用隔熱板
蒸汽鎖一形成就要馬上轉小以免底下燒焦!

2016/01/20 發表 1,980 瀏覽
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討論共 2 則

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謝謝作者回覆喔,因為有這套鍋卻不會用(冰了十年)最近才拿出來用,但又找不到相關資訊,實在頭大!收藏您的食譜囉!期待分享這個鍋的好用

9 months ago
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請問還會分享金鍋作菜的食譜嗎?謝謝

9 months ago
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作者回應

哈哈,其實一直有在做只是沒有勤勞寫,改天再來寫些不一樣的吧!

9 months ago