烤箱版超簡單芝麻蛋捲
烤箱版超簡單芝麻蛋捲
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只需要一台烤箱，隨時可以享用口感酥脆，濃濃蛋香的蛋捲喔！材料跟作法都非常簡單，大家一起來試試吧！
份量
3
人份
時間
45
分鐘
熱量
食材
低筋麵粉
130g
細砂糖
20g
無鹽奶油
30g(室溫軟化)
雞蛋
一顆(約62g)
熟黑芝麻粒
20g
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1烤箱160度預熱
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2細砂糖倒入軟化的奶油中，用打蛋器打至顏色變淡，呈現乳霜狀
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3雞蛋打散，加入快速攪拌成糊狀
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4倒入麵粉和芝麻粒，用刮刀或筷子稍微攪拌均勻，再用手揉合成團
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5麵團裝入大塑膠袋中，桿成約0.2cm的大薄片，再切成許多6公分的正方形，再如照片中微捲對折即可
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6烤箱160度烤25~30分鐘，顏色變深就可以囉！
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小撇步
◎切記勿桿太厚.薄薄的口感會更好唷~
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