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Yian Yin
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三杯杏鮑菇

三杯杏鮑菇

描述

三杯杏鮑菇
對於不會煮菜的我第一次做😝

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食材

步驟

  • 先將食料備料切片 杏鮑菇切片或塊都可 辣椒切段 切末 香切段. 然後開始熱鍋開小火加入片跟麻油(等待至少10分)到片旁邊焦焦的

  • 接下來放入辣椒末還有杏鮑菇中火翻炒 然後再加入米酒跟糖炒至香味出來 (這時杏鮑菇會出許多水)

  • 最後一個步驟就是加入醬油小火蓋上鍋蓋悶煮到收汁 然後再加入段跟九層塔稍微翻炒皆可上桌

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