三杯杏鮑菇
熱量
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1先將食料備料薑切片 杏鮑菇切片或塊都可 辣椒切段 蒜切末 香蔥切段. 然後開始熱鍋開小火加入薑片跟麻油（等待至少10分）到薑片旁邊焦焦的
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2接下來放入辣椒跟蒜末還有杏鮑菇中火翻炒 然後再加入米酒跟糖炒至香味出來 （這時杏鮑菇會出許多水）
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3最後一個步驟就是加入醬油小火蓋上鍋蓋悶煮到收汁 然後再加入蔥段跟九層塔稍微翻炒皆可上桌
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