三杯炸豆腐
三杯炸豆腐
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炸完豆腐拿來做三杯~好香好下飯
食材
豆腐
1塊
米酒
1大匙
醬油
1大匙
醬油膏
1大匙
糖
1大匙
麻油
1大匙
水
2大匙
薑片
適量
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1豆腐切成塊狀，丟入熱油鍋中，先不翻動，過一下之後再輕輕翻動，炸至金黃色起鍋 -
2另起鍋，將麻油倒入鍋中爆炒薑片，拌炒一下之後，加入所有調味料煮滾
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3煮滾後放入炸豆腐拌炒一下，湯汁略收後，就可起鍋啦
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