馬鈴薯蛋烘麵(快速版)【真麵堂】

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烘蛋因為厚度需要花長時間烘烤,其實只要多一個步驟就能快速完成,混合著Q彈口感的麵條,隨著湯包的多寡可讓它當主食或配菜,是一款適合全家大小的美味料理!
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份量4人份烹調時間15分鐘

食材

洋蔥小半顆

[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵一包

雞蛋 4顆

馬鈴薯 90G

三明治火腿 3片

小黃瓜 50G

調味

[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵湯包 0.5~1包

黑胡椒粉適量

1將[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵煮2分鐘撈出
2所有食材切丁,先爆香洋蔥與火腿
3放入馬鈴薯與一大匙水蓋著悶至熟取出
4與麵條小黃瓜調味
5可拌勻直接食用
6或與雞蛋混和
7燒熱2大匙油倒入6炒至蛋液至七分凝固狀(這樣可以縮短烘烤時間)
8整成圓形蓋著用均勻的中小火烘至表面金黃(1~2分鐘)
9翻面再烘成金黃色
10取出即可食用!
11[真麵堂 ]鰹魚昆布湯麵全國獨創「高溫定型製麵工藝」,採用優質小麥粉心粉製成,利用快速烘乾鎖住小麥的新鮮風味,並可保留生鮮麵條的Q彈口感,製程中自然產生的許多細緻小孔，讓麵條更能吸附湯汁及醬料!