日式海味沾麵【真麵堂】


Ringo
82 食譜 530 粉絲
29 說讚 留言
新增分類
限12字
  • 新增分類
跟著做

麵條順滑爽口,緊實彈牙,味道更加原汁原味,Q彈的麵條沾上濃郁口感湯汁,真是超美味!

份量
1 人份
食材
200ml
4尾
1顆
1根
1小撮
適量
適量
  • 1
    備妥食材 Ⓡ
  • 2
    海帶先泡水3~5分後,再洗淨、瀝乾、切適量大小 Ⓡ
  • 3
    圖一、先將蝦子去殼(蝦頭要留著),再挑出腸泥。圖二、肉片放下,蝦子二隻疊一起(一隻蝦尾留著)。圖三、肉片包裹著蝦子(肉片要捲緊,以防止蝦子分離)。圖四、熱鍋,不放油,將肉捲蝦全面煎熟,盛出、待用 Ⓡ
  • 4
    另取一鍋水,待水滾後,放入雞蛋,以中小火煮6分鐘、撈起、沖冷水、剝殼 、待用 Ⓡ
  • 5
    在鍋中倒入200ml的水,水滾後,將海帶、蝦頭、蟹肉棒、高湯包一起加入,以小火煮3~5分鐘,即可熄火、撒入些許蔥花-----即為濃縮沾醬 Ⓡ
  • 6
    鍋中放入適量的水,水滾後即放入麵塊煮3分鐘、撈起,泡入冰水中,即撈起放入湯碗中 Ⓡ
  • 7
    麵中加入肉捲蝦、蟹肉棒、海苔絲、蔥花,食用前,只要將麵沾取沾醬汁即可享用 Ⓡ
小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

2016/01/16 發表 1,327 瀏覽
覺得這篇食譜很讚嗎? 快按讚或收藏起來吧!
新增分類
限12字
  • 新增分類
Ringo
82 食譜 530 粉絲

有 0 人跟著做 一起跟著做!上傳照片感謝作者

將照片拖放到此即可上傳

看更多沾麵的相關食譜

猜你可能會喜歡

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

大家都在查

舒肥機便當獅王洗碗精鳳梨酥冰淇淋火龍果虎牌電子鍋壽司素食涼拌小黃瓜紅豆早午餐鑄鐵鍋棉花糖Bosch廚師機奇異果檸檬洛神花普格義大利麵醬枸杞蜂蜜牛肉麵芒果3M真空保鮮盒百香果奇亞籽土豆迷迭香減肥餐南瓜濃湯拉麵蛋捲馬卡龍鮑魚臭豆腐WMF快力鍋芋頭滷味飛利浦IH電子鍋披薩壽喜燒泡麵史雲生雞湯芭樂微波爐秋葵水波爐鳳梨燒肉水果

日式海味沾麵【真麵堂】 麵條順滑爽口,緊實彈牙,味道更加原汁原味,Q彈的麵條沾上濃郁口感湯汁,真是超美味!