布利

2016/01/15 發表 列印 Linebutton 84x20 zh hant
2,316 230 4 3

圓圓胖胖的好可愛,看了很想咬一口

食材 (2 人份 15 分鐘

高筋麵粉 250g
牛奶 110g
一個
酵母 2.5g
20g
1g
奶油 20g
  • 1 麵粉過篩、所有食材混合在一起、揉成麵糰
  • 2 揉好後用保鮮膜包好放著發酵
  • 3 手指沾麵粉、在麵糰上搓個洞、不回彈就完成
  • 4 分割成10個小麵糰、讓麵團休息10分鐘
  • 5 搓成水滴狀
  • 6 桿平
  • 7 從寬的地方往前捲起!讓麵糰休息10分鐘
  • 8 抹上全蛋液、加點芝麻。烤箱先預熱、放入烤箱上下火180度烤15分鐘
  • 9 時間到取出即可
贊助

共 3 人跟著做

討論共 4 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣

user_avatar

發酵到兩倍大!夏天比較快、冬天比較慢喔!

一個月前
user_avatar

烤15分喔

一個月前
user_avatar

請問烤多久呢

一個月前
user_avatar

請問發酵時間多長?

4個月前