紅燒蝦
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簡單的好滋味
份量
5
人份
時間
20
分鐘
食材
鮮蝦
2斤
薑
1塊
九層塔
1小把
蠔油
2大匙
米酒
1小匙
鹽
少許
-
1薑切片,鮮蝦去鬚洗淨
-
2起油鍋,爆香薑片,再放入鮮蝦快炒
-
3加入蠔油,米酒稍微燜煮,再以鹽調味,起鍋前加入九層塔即完成