『珮琪隨興煮』五香雞柳
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五香調味自己喜歡什麼味，自己調多點！
份量
4
人份
時間
30
分鐘
食材
雞胸肉(雞柳條)
一塊(或是一盒)
蒜頭
數粒
青蔥
一枝
薑
小塊
辣椒
一條
九層塔
一把
雞蛋
一顆
醬油
一茶匙
酒
適量
-
1雞胸肉（雞柳），切成小塊以後，用雞蛋、米酒及醬油浸泡． -
2蒜頭、蔥、辣椒、薑剁碎備用
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3九層塔洗淨備用
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4先將(2)的材料放入油鍋爆香
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5放入雞胸肉
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6炒至八分熟
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7放入九層塔
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8完成
小撇步
九層塔可不用，使用燙青江菜或是小黃瓜洗淨切塊後舖盤．