【廚男料理筆記】泡菜鮮蝦麵

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天冷的季節,就想吃一碗熱呼呼的湯麵暖暖身子,今天教大家用簡單新鮮的的蝦子和健康的有機蔬菜,搭配自然Q滑的甜羅勒蕾絲麵,整體勁道十足,使用蒜味泡菜熬煮的湯頭,煮出一碗層次豐富的泡菜鮮蝦麵。

份量
2 人份
時間
30 分鐘
食材
台灣在地白蝦-女兒蝦
一包
有機大陸妹
一包
甜羅勒蕾絲麵
一包
精選蒜味泡菜
一罐
小番茄、蘿蔔、蔥
少許
  • 1
    先將一鍋水煮開,倒入一整罐蒜味泡菜當湯底
  • 2
    放入甜羅勒蕾絲麵,將麵攪拌入湯內
  • 3
    加入一些切片蘿蔔
  • 4
    再將洗淨好的女兒蝦放入
  • 5
    最後再放入有機大陸妹
  • 6
    等蝦子變紅色就可以起鍋了
  • 7
    起鍋後灑上蔥花、番茄,就完成了!
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2016/01/14 發表 2,905 瀏覽
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