【廚男料理筆記】泡菜鮮蝦麵

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天冷的季節,就想吃一碗熱呼呼的湯麵暖暖身子,今天教大家用簡單新鮮的的蝦子和健康的有機蔬菜,搭配自然Q滑的甜羅勒蕾絲麵,整體勁道十足,使用蒜味泡菜熬煮的湯頭,煮出一碗層次豐富的泡菜鮮蝦麵。

份量2人份 烹調時間30分鐘

食材

台灣在地白蝦-女兒蝦 一包
有機大陸妹 一包
甜羅勒蕾絲麵 一包
精選蒜味泡菜 一罐
小番茄、蘿蔔、蔥 少許
  • 1先將一鍋水煮開,倒入一整罐蒜味泡菜當湯底
  • 2放入甜羅勒蕾絲麵,將麵攪拌入湯內
  • 3加入一些切片蘿蔔
  • 4再將洗淨好的女兒蝦放入
  • 5最後再放入有機大陸妹
  • 6等蝦子變紅色就可以起鍋了
  • 7起鍋後灑上蔥花、番茄,就完成了!
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2016/01/14 發表 2,874 瀏覽

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