Claire Chuang 28 食譜 48 粉絲 追蹤 金沙豆腐 @ 阿寶寶食堂 描述 一般金沙豆腐都是用雞蛋豆腐做,但家裡只有傳統豆腐,只好來做個新嘗試啦,自己覺得蠻好吃的:P #家常食材 #豆製品 #豆腐 157 說讚 1 一起做 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 2 人份 時間 15 分鐘 食材 傳統豆腐 一盒 鹹鴨蛋 兩顆 蔥花 適量 橄欖油 適量 蒜頭 1顆 步驟 將傳統豆腐切成丁狀(方便均勻受熱),加入橄欖油小火煎(也可直接用炸的)。 將豆腐煎至金黃後撈起,擺放廚房紙巾以吸油。 熱油鍋後,放入蒜末及壓碎後的鹹蛋黃,並炒至鹹蛋黃微起泡後放入剛剛煎好的豆腐稍微拌炒。 起鍋前撒點蔥末,就完成啦~ 5,540 瀏覽 2016/01/14 發表