焗烤肉醬義大利麵「味之素品牌」高鮮味精

212 留言 0
一起跟著做! 鼓勵作者

天氣冷颼颼,好想來點高熱量的暖心料理! 焗烤番茄肉醬義大利麵是我心中的最佳選擇,好吃喔!

份量3人份 烹調時間30分鐘

食材

義大利麵 3人份
牛絞肉+豬絞肉 約半斤
蒜頭 5顆
洋蔥 半顆
番茄 兩顆
「味之素品牌」高鮮味精 1小匙
番茄醬 適量
黑胡椒顆粒 適量
義大利香料 適量
月桂葉 1片
適量
  • 1 備料 1. 絞肉種類隨個人喜好 2. 洋蔥和蒜頭切碎備用 3. 煮一鍋水滾加一匙鹽巴煮義大利麵至熟後撈起備用
  • 2 番茄可以在底部輕劃十字放入滾水中滾動約一分鐘取出去皮再切塊狀
  • 3 取約一大匙油爆香洋蔥和蒜頭至洋蔥稍軟,加入絞肉拌炒至全熟,再加入番茄拌炒
  • 4 拌炒約一分鐘後加入月桂葉、番茄醬和水,一邊調整味道邊下番茄醬,勿一次倒太多喔! 番茄酸度確定後再加黑胡椒顆粒、義大利香料和鹽巴,還有一小匙「味之素品牌」高鮮味精提升鮮味
  • 5 小火煮肉醬至有點稠度就完成了! 肉醬淋在義大利麵上再灑上披薩起司以烤箱230度烤約十分鐘就能享受美味了!
贊助

小撇步

味之素邀你一起讓原味覺醒!快上傳食譜,就有機會獲得大獎喔~
活動詳情請上:https://campaign.pr.icook.com.tw/ajinomoto/umami
免費索取試用: http://goo.gl/forms/Fu5hqmpqXu

2016/01/14 發表 4,061 瀏覽

有 0 人跟著做

討論共 0 則

登入會員,討論人氣食譜秘訣