【新光洋菜】胡椒蝦
食材
泰國蝦(或白蝦)
1斤
新光牌胡椒蝦香料-吊牌/30g
1包
米酒
適量
麻油
適量
薑
一段
-
1 準備一個陶鍋(陶鍋保溫效果較佳)或鐵鍋。
-
2 將泰國蝦洗淨後，先剪掉蝦鬚再由背部剪開至尾部。
-
3 先將鐵鍋熱鍋後加入黑麻油及薑爆香，在加入泰國蝦拌炒。
-
4 再加入胡椒蝦香料、米酒後拌炒至表面收乾即可。
小撇步
1.新光牌胡椒蝦香料內已含鹽份，烹煮時請依喜好酌量加入。
2.由蝦的背部剪開至尾部；不僅容易剝蝦也更容易入味。
討論共 0 則