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順口彈牙的炒飯哈哈哈

份量
3 人份
食材
豬肉末
300g
高麗菜
半顆
5碗
醬油
兩大匙
紅蘿蔔
2條
洋蔥
半顆
蒜頭
2辦
一條
胡椒粉
適量
兩顆
適量
  • 1
    把紅蘿蔔,洋蔥,高麗菜切碎
  • 2
    把飯先蒸熟
  • 3
    蒜頭切成沫加入醬油中做成醬汁
  • 4
    把蔥切成蔥花
  • 5
    蛋打好,放入鍋中先做成炒蛋,炒前加油比較不黏鍋,也比較滑嘴
  • 6
    然後把炒好的蛋放入碗中,空出鍋子,然後加入切好的青菜,炒的途中可以加入少許鹽巴
  • 7
    把青菜全部倒到乾淨的碗中
  • 8
    開始炒肉末,炒到7分熟之後倒入煮好的青菜跟蛋與蒸好的飯(建議在飯上加點油,比較不會有鍋巴
  • 9
    加入醬汁,拌到9分熟之後加入蔥花,在炒15秒左右就完成了
2016/01/12 發表 1,846 瀏覽
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