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lanni 衝菜

lanni  衝菜

描述

衝菜易做好吃,嗆衝的味道使人一口接一口停不了!趁冬天芥菜盛產,物美價廉時多做一些,擺在冰箱想吃就有,真是懶人的方便菜呀~~

69 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

食材

步驟

  • 芥菜取尾端洗乾淨晾乾(用衣架很方便)

    芥菜取尾端洗乾淨晾乾(用衣架很方便)

  • 將粗纖維去除

    將粗纖維去除

  • 切粒(梗太粗可剖半)

    切粒(梗太粗可剖半)

  • 倒入乾鍋開火(不需要放油喔!)不停翻炒拌勻(不是要炒熟)完全受熱即可熄火

    倒入乾鍋開火(不需要放油喔!)不停翻炒拌勻(不是要炒熟)完全受熱即可熄火

  • 趁熱裝罐

    趁熱裝罐

  • 蓋上蓋子待冷卻後即可放冰箱冷藏

    蓋上蓋子待冷卻後即可放冰箱冷藏

  • 吃的時後淋入醬油和麻油喜辣者加辣椒就ok囉!

    吃的時後淋入醬油和麻油喜辣者加辣椒就ok囉!

小撇步

衝菜洗淨風乾才可縮短在鍋中時間,因翻炒太久太熟常是失敗的原因(就是不衝了)也可拌入滷豆乾也是一盤不錯的小菜!

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lanni幸福餐桌 284 食譜 1,003 粉絲

喜愛廚藝只是偶然,但時間的累積與學習中我經由料理得到了喜悅與友誼,作菜秉持自然呈現,無須過多的裝飾,畢竟生活和上館子不同,自己做除了要好吃,程序也不要太繁瑣和困難,那麽才有動手的意願.我希望每樣料理是真切的貼近每個人,我的菜會天天在我家的幸福餐桌上演~🥰 🌹喜歡我的料理請按讚+追縱,更希望大家能跟著做,再上傳與我分享,謝謝大家囉~💕 https://tw.shp.ee/dvTtivJ

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