蘿蔔泥版【素蘿蔔糕】
描述
全素的蘿蔔糕，蘿蔔味更香濃！
蘿蔔打成泥，更方便省事也更有味！
粉1：水1：蘿蔔泥4
份量
10
人份
時間
60
分鐘
步驟
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白蘿蔔切塊
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再來米粉+澄粉，加300g的水調勻
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利用調理機或果汁機將蘿蔔塊打成蘿蔔泥
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將蘿蔔泥倒入炒鍋煮滾後，加入1大匙的植物油和調味料
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改小火，將米漿徐徐倒入作法❹翻炒均勻
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全程小火將蘿蔔泥和米漿炒勻成粿泥
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將粿泥倒入煮鍋，利用刮刀沾點水將表面抹平
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移入墊有蒸架的電鍋裡，外鍋加3米杯水蒸煮到開關跳開即可。
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極有彈性的成品
![將蘿蔔泥倒入炒鍋煮滾後，加入1大匙的植物油和[調味料]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/657625/8dd25d9edc605d8e.jpg)
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