蘿蔔泥版【素蘿蔔糕】


Na Na Shen 的幸福花園
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全素的蘿蔔糕,蘿蔔味更香濃!
蘿蔔打成泥,更方便省事也更有味!
粉1:水1:蘿蔔泥4

份量
10 人份
時間
60 分鐘
食材
調味料
1.5小匙
1/2小匙
1大匙
  • 1
    白蘿蔔切塊
  • 2
    再來米粉+澄粉,加300g的水調勻
  • 3
    利用調理機或果汁機將蘿蔔塊打成蘿蔔泥
  • 4
    將蘿蔔泥倒入炒鍋煮滾後,加入1大匙的植物油和調味料
  • 5
    改小火,將米漿徐徐倒入作法❹翻炒均勻
  • 6
    全程小火將蘿蔔泥和米漿炒勻成粿泥
  • 7
    將粿泥倒入煮鍋,利用刮刀沾點水將表面抹平
  • 8
    移入墊有蒸架的電鍋裡,外鍋加3米杯水蒸煮到開關跳開即可。
  • 9
    極有彈性的成品
小撇步

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2016/02/06 發表 4,535 瀏覽
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