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蘿蔔泥版【素蘿蔔糕】

蘿蔔泥版【素蘿蔔糕】

描述

全素的蘿蔔糕,蘿蔔味更香濃!
蘿蔔打成泥,更方便省事也更有味!
粉1:水1:蘿蔔泥4

173 說讚 1 一起做

份量

10 人份

時間

60 分鐘

食材

調味料

步驟

  • 白蘿蔔切塊

    白蘿蔔切塊

  • 再來米粉+澄粉,加300g的水調勻

    再來米粉+澄粉,加300g的水調勻

  • 利用調理機或果汁機將蘿蔔塊打成蘿蔔泥

    利用調理機或果汁機將蘿蔔塊打成蘿蔔泥

  • 將蘿蔔泥倒入炒鍋煮滾後,加入1大匙的植物油和[調味料]

    將蘿蔔泥倒入炒鍋煮滾後,加入1大匙的植物油和調味料

  • 改小火,將米漿徐徐倒入作法❹翻炒均勻

    改小火,將米漿徐徐倒入作法❹翻炒均勻

  • 全程小火將蘿蔔泥和米漿炒勻成粿泥

    全程小火將蘿蔔泥和米漿炒勻成粿泥

  • 將粿泥倒入煮鍋,利用刮刀沾點水將表面抹平

    將粿泥倒入煮鍋,利用刮刀沾點水將表面抹平

  • 移入墊有蒸架的電鍋裡,外鍋加3米杯水蒸煮到開關跳開即可。

    移入墊有蒸架的電鍋裡,外鍋加3米杯水蒸煮到開關跳開即可。

  • 極有彈性的成品

    極有彈性的成品

小撇步

歡迎來訪⋯
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