蔥香干貝芝麻煎

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描述

年節將近,怎麼準備美味的年菜,又不用麻煩的備料及複雜的處理方式呢?
GREEN & SAFE的上等北海道天然帆立貝柱是Q媽最佳年節食材首選。
粒粒飽滿鮮甜的大干貝,要怎麼變化料哩,又能鎖住它的鮮美呢?
只要簡單的調味加上芝麻,最後淋上蔥油,就能大口享受豪華的鮮之味~

GREEN & SAFE 100道年菜接力賽】
請加入GREEN & SAFE社團
https://goo.gl/zEgZ3P

份量

2 人份

時間

10 分鐘

步驟

  • 年節加菜不馬虎~選擇最新鮮的GREEN & SAFE上等北海道天然帆立貝柱

    年節加菜不馬虎~選擇最新鮮的GREEN & SAFE上等北海道天然帆立貝柱

  • 將冷凍後的干貝取出隔冷水解凍約2小時即可

    將冷凍後的干貝取出隔冷水解凍約2小時即可

  • 加入研磨式綜合香料鹽略醃漬,再均勻沾上白芝麻

    加入研磨式綜合香料鹽略醃漬,再均勻沾上白芝麻

  • 放入鍋中,以少許的橄欖油中小火將兩面香煎起鍋備用

    放入鍋中,以少許的橄欖油中小火將兩面香煎起鍋備用

  • 另外準備1大匙橄欖油,將蒜末與蔥花炒香,再加入少許胡椒鹽即可

    另外準備1大匙橄欖油,將蒜末與蔥花炒香,再加入少許胡椒鹽即可

  • 淋上煎好的芝麻干貝即完成

    淋上煎好的芝麻干貝即完成

  • 鮮嫩得鮮干貝,加上香酥的白芝麻與蔥油香,把最鮮美的好味道與家人共享。

    鮮嫩得鮮干貝,加上香酥的白芝麻與蔥油香,把最鮮美的好味道與家人共享。

小撇步

GREEN&SAFE堅持安心天然食材・美味無添加
http://www.green-n-safe.com/

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感謝愛料理的啟蒙,不過近幾年食譜編輯很多格式改變,讓人覺得不好用,所以即日起停止在貴站編輯食譜。 追蹤者歡迎加入以下網站,我會繼續努力分享各類食譜。 個人粉絲頁 https://goo.gl/T6EUl5 部落格: http://goo.gl/k55Qv7 FB社團:QQ廚房 https://goo.gl/nuljYc 業務接洽: jamie99.lin@msa.hinet.net

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