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蕃茄辣腸拉麵(真麵堂)

蕃茄辣腸拉麵(真麵堂)

描述

午餐,想吃拉麵.於是利用番茄打成汁作湯底,加入客人送的臘腸作成臘腸煲.裡面是真麵堂小麥作的拉麵,吃起來非常麵非常Q,
又香非常特別,外面買不到的口味.不用出門消費,自己在家煮拉麵也不輸給拉麵達人.

7 說讚

份量

2 人份

時間

15 分鐘

步驟

  • 說明食材如上.

    說明食材如上.

  • 先把真麵堂拉麵入滾水中煮5分鐘撈起.

    先把真麵堂拉麵入滾水中煮5分鐘撈起.

  • 放在有冰塊開水中.

    放在有冰塊開水中.

  • 把番茄用果汁機榨成濃稠狀放在碗中.

    番茄用果汁機榨成濃稠狀放在碗中.

  • 鍋中放入番茄汁加入紅蔥肉燥高湯包.

    鍋中放入番茄汁加入紅肉燥高湯包.

  • 先把臘香腸蒸熟切片,加入炒香洋蔥和拌勻的蛋,放適量醬油露,快速炒3分鐘取出.

    先把臘香腸蒸熟切片,加入炒香洋蔥和拌勻的蛋,放適量醬油露,快速炒3分鐘取出.

  • 把真麵堂拉麵加入這湯底煮,5分鐘後盛到碗內.

    把真麵堂拉麵加入這湯底煮,5分鐘後盛到碗內.

  • 把三色玉米炒熟,涼拌小黃瓜,臘香腸寶擺上面,下面番茄湯拉麵."番茄臘腸拉麵"即完成.

    把三色玉米炒熟,涼拌小黃瓜,臘香腸寶擺上面,下面番茄湯拉麵."番茄臘腸拉麵"即完成.

小撇步

「真麵堂麵體的Q彈滑順感讓人驚豔,就像麵店現煮的一樣好吃!到底要如何用真麵堂做出一碗惹毛拉麵達人的料理呢?創意食譜募集中, 上傳你的麵料理拿高級廚具!>>https://pr.icook.tw/jhenmiantang

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喜歡料理已由習慣變成一種自己唯一興趣,希望家人和喜歡我料理的人吃得很開心.是我最快樂的事. chun手作料理食堂粉絲專頁: https://m.facebook.com/WangChunChu

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