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大塚太太
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麻糬蔬菜牛肉(豬肉)捲

麻糬蔬菜牛肉(豬肉)捲

描述

日本過完年後的1月11日就是鏡餅的鏡開日
把我們家各處的鏡餅拿來開鏡
(玄關及各處有水有火的地方)
居然拿出了一堆的麻糬真是考倒了煮婦
除了最簡單的烤麻糬、炸麻薯
紅豆麻糬湯和火鍋料外
最近想到了一個創作料理~

歡迎參觀大塚太太的FB分享東京的生活點滴~
https://www.facebook.com/otsukaka/

111 說讚 2 留言

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 將麻糬切成長條狀,四季豆和紅蘿蔔條用開水滾燙一下,金針菇洗淨備用

    將麻糬切成長條狀,四季豆紅蘿蔔條用開水滾燙一下,金針菇洗淨備用

  • 用牛肉片將蔬菜和麻糬包在裡面捲起來

    用牛肉片將蔬菜和麻糬包在裡面捲起來

  • 豬肉也可以喔

    豬肉也可以喔

  • 放入平底鍋煎一下,再加入調味料拌勻煮到收汁即可

    放入平底鍋煎一下,再加入調味料拌勻煮到收汁即可

  • 牛肉和豬肉的版本都很香也很下飯喔

    牛肉和豬肉的版本都很香也很下飯喔

  • 這是只有肉片捲麻糬不加蔬菜的版本

    這是只有肉片捲麻糬不加蔬菜的版本

小撇步

有時我會先把肉捲放入烤箱烤個10分鐘再放入平底鍋調味煮一下,這樣的方法也不錯!
因為麻糬烤過口感更Q喔~
我的FB~
https://www.facebook.com/otsukaka/

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大塚太太 148 食譜 3,351 粉絲

自從住在日本後就愛上這裡健康清爽的日本料理, 並開始學習一些簡單方便又美味的, 希望在這裡可以分享給更多的朋友! 另外我在FB上也分享我們一家在東京的生活點滴~有空歡迎來逛逛! https://www.facebook.com/otsukaka

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留言

共 2 則
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  • 梧啦啦
    梧啦啦

    好ㄉ,再來試試看,謝謝哦

  • 梧啦啦
    梧啦啦

    醬料直接加烤肉醬可以嗎?

    可以的~台灣的烤肉醬香香甜甜的也不錯喔~~~

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