麻糬蔬菜牛肉(豬肉)捲
描述
日本過完年後的1月11日就是鏡餅的鏡開日
把我們家各處的鏡餅拿來開鏡
(玄關及各處有水有火的地方)
居然拿出了一堆的麻糬真是考倒了煮婦
除了最簡單的烤麻糬、炸麻薯
紅豆麻糬湯和火鍋料外
最近想到了一個創作料理~
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份量
6
人份
時間
30
分鐘
步驟
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用牛肉片將蔬菜和麻糬包在裡面捲起來
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豬肉也可以喔
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放入平底鍋煎一下，再加入調味料拌勻煮到收汁即可
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牛肉和豬肉的版本都很香也很下飯喔
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這是只有肉片捲麻糬不加蔬菜的版本
小撇步
有時我會先把肉捲放入烤箱烤個10分鐘再放入平底鍋調味煮一下，這樣的方法也不錯!
因為麻糬烤過口感更Q喔~
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