Helen 41 食譜 70 粉絲 追蹤 絞肉芥蘭 描述 青菜除了清炒也可以有小小變化! 加了絞肉更有味道 不要再挑食不吃青菜了😂 35 說讚 讚收藏分享分享FacebookLINE複製連結列印 份量 3 人份 時間 15 分鐘 食材 絞肉 一小搓就夠了 芥蘭 約300克 蔥末 一小把 醃肉調味 醬油 一茶匙 地瓜粉 一茶匙 水 一大匙 青菜調味 醬油 一茶匙 鹽 適量 糖 適量 步驟 備料的時候就可以先來醃絞肉 芥蘭處理好成段之後,放入滾水川燙30秒,撈起沖涼瀝乾 起鍋下油,入絞肉,入蔥末,接著加入芥蘭拌炒,加入調味料即成! 小撇步 芥蘭的粗梗有很多纖維,可以先把葉子摘下洗淨切段,再處理梗的部分,將粗皮削掉喔! 4,671 瀏覽 2016/01/09 發表