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Helen
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絞肉芥蘭

絞肉芥蘭

描述

青菜除了清炒也可以有小小變化!
加了絞肉更有味道
不要再挑食不吃青菜了😂

35 說讚

份量

3 人份

時間

15 分鐘

食材

醃肉調味
青菜調味

步驟

  • 備料的時候就可以先來醃絞肉

    備料的時候就可以先來醃絞肉

  • 芥蘭處理好成段之後,放入滾水川燙30秒,撈起沖涼瀝乾

    芥蘭處理好成段之後,放入滾水川燙30秒,撈起沖涼瀝乾

  • 起鍋下油,入絞肉,入蔥末,接著加入芥蘭拌炒,加入調味料即成!

    起鍋下油,入絞肉,入末,接著加入芥蘭拌炒,加入調味料即成!

小撇步

芥蘭的粗梗有很多纖維,可以先把葉子摘下洗淨切段,再處理梗的部分,將粗皮削掉喔!

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