百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
BakeryMan Cafe
1 食譜 0 粉絲

Mango Hazelnut Cake

Mango Hazelnut Cake

描述

黃金蛋糕夾栗子茸、芒果及栗子茸. 實在太味道

10 說讚

份量

6 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 海綿蛋糕做法 (1) 焗爐預熱 180 度,將低筋麵粉篩在一起。 (2) 將蛋和砂糖打起。 混入已篩好的(1),然後把溶解了的牛油倒入,混和一起。 (3) 用 180 度焗至金黃色,約 20 – 25 分鐘即可。將蛋糕倒扣放 涼,橫向切成 7 片(底、面兩層不要,即共五片蛋糕)。

  • 牛油忌廉做法 (1) 用打蛋器將牛油及糖霜打至軟身。 (2) 加入咖啡精或咖啡拌勻即成。

  • 合併蛋糕做法 先放第一塊海綿蛋糕 於模底部,塗上一層牛油忌廉再塗上芒果茸, 再放第二塊海綿蛋糕,一層一層加上去。

  • 蛋糕面上先鋪滿栗子茸,再將芒菓切片,砌成花瓣。芒果面上加果膠保護。 Mango Hazelnut Cake這就完成。

1,363 瀏覽
avatar
BakeryMan Cafe 1 食譜

我們一直追求精心創新不同口味的甜點。將傳統味道不單止是視覺及味覺享受外,更提升給人怎樣用心去感受甜點的滋味。所有甜點都是手工製作,讓你品嚐到我們這一份誠意及品質堅持。 請入嚟支持我們, 繼續分享做甜品的樂趣。 https://www.facebook.com/chefkelkel

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

糖葫蘆 炒麵 炒飯 麻婆豆腐 滷肉 番茄 香菇雞湯 排骨 糖醋排骨 白菜滷 義大利麵 馬鈴薯 杏鮑菇 金針菇 打拋豬 茄子 鮭魚 竹筍 涼拌小黃瓜 湯麵 小黃瓜 蒸蛋 南瓜 酸辣湯 三杯雞 馬鈴薯燉肉 高麗菜飯 台式泡菜 雞湯 瓜仔肉 低脂高蛋白 蕃茄燉牛肉 娃娃菜 豆腐 雞胸肉 家常菜 地瓜 雞肉 花椰菜 玉米濃湯 菠菜 餅乾 櫛瓜 番茄炒蛋 早餐 高麗菜 雞蛋豆腐 粽子 四季豆