百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code，

探索 290,000+ 道食譜，收藏喜愛料理更方便！

愛料理 APP QR Code
下載愛料理 iOS APP 下載愛料理 Android APP
熱搜：
菲。Phyllis!
菲。Phyllis!
744 食譜 3,684 粉絲

檸檬磅蛋糕

檸檬磅蛋糕

描述

這款檸檬蛋糕是經典磅蛋糕作法，
在烤好的蛋糕刷上一層又一層的檸檬糖漿，
讓酸酸甜甜的味道滲透入表皮，
咬下帶酸的外皮和著香香的蛋糕體一起吃，
是女生喜愛的口味呢!

228 說讚 3 留言

份量

4 人份

時間

45 分鐘

食材

檸檬糖汁

步驟

  • 將Ａ放入鋼盆打勻

  • 烤箱預熱170度

  • 低筋麵粉和泡打粉加入蛋糊中，用橡皮刀垂直攪拌均勻，至看不到白色麵粉即可

  • 蛋糕模鋪上烘焙紙，將麵糊倒入(有些黏稠)，表面以刮刀抹平，輕敲幾下。放入烤箱，烤約40分鐘，至牙籤戳入取出無沾黏。脫模晾涼

  • 將 檸檬糖汁 放入容器中，小火加熱或600W微波30秒，以湯匙不停攪拌至砂糖溶化，檸檬汁變稠

  • 趁蛋糕熱熱，將檸檬糖汁倒反覆刷在蛋糕上

    趁蛋糕熱熱，將檸檬糖汁倒反覆刷在蛋糕上

  • 可切開立即享用，也可以等久一點讓檸檬糖汁滲入蛋糕體，更好吃喔!

    可切開立即享用，也可以等久一點讓檸檬糖汁滲入蛋糕體，更好吃喔!

  • 是女生喜歡的酸甜口味~

    是女生喜歡的酸甜口味~

小撇步

＊蛋糕冷卻後，也可淋上檸檬糖霜：將50g糖粉慢慢加入1大匙檸檬汁中一邊攪拌至濃稠
＊上面撒些檸檬皮屑更加有層次
＊這款蛋糕放（冰）至隔天最好吃！

7,547 瀏覽
avatar
菲。Phyllis! 744 食譜 3,684 粉絲

日日食光記錄： FB [ 每朝。食光 ]

繼續閱讀

也可以試試看

相關搜尋

一起做

一起做，上傳照片鼓勵作者

推薦商品

更多
LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

LMG x KINGJUN｜病毒花方方鍋

無毒不沾 一鍋多用 堆疊收納

限時優惠中，來去逛逛>
小方醣｜日本麗克特電子鍋

小方醣｜日本麗克特電子鍋

七種料理模式 有效減醣 低溫烹煮

愛料理專屬優惠，立即搶購>

留言

共 3 則
default avatar
  • Joanna
    Joanna

    請問： 我是還沒做過蛋糕的新手，請問做這款蛋糕會很冒險嗎？容易失敗嗎？（我只會做餅乾 想烤烤看蛋糕 感謝你

  • jean
    jean

    謝謝回應喔

    菲。Phyllis!
    作者菲。Phyllis!

    不客氣＾＾

  • jean
    jean

    請問植物油什麼時候加入？

    菲。Phyllis!
    作者菲。Phyllis!

    植物油和奶油一起，與砂糖一起打。因為不想用太多奶油，所以用植物油取代一部分奶油。我馬上補上，謝謝提醒！

猜你可能會喜歡

大家都在查

金針菇 打拋豬 餅乾 三杯雞 香菇雞湯 白菜滷 早餐 杏鮑菇 雞蛋豆腐 炒麵 湯麵 涼拌小黃瓜 玉米濃湯 花椰菜 雞胸肉 鮭魚 排骨 家常菜 台式泡菜 南瓜 茄子 馬鈴薯燉肉 番茄 蒸蛋 雞肉 高麗菜飯 櫛瓜 地瓜 蕃茄燉牛肉 小黃瓜 竹筍 番茄炒蛋 酸辣湯 馬鈴薯 湯 低脂高蛋白 粽子 娃娃菜 義大利麵 糖葫蘆 高麗菜 瓜仔肉 四季豆 豆腐 糖醋排骨 炒飯 菠菜 滷肉 雞湯 麻婆豆腐