紅燒番茄豆腐

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古早味的紅燒番茄豆腐好下飯

份量
4 人份
時間
20 分鐘
食材
嫩豆腐
1大塊
牛番茄
2顆
醬油
4大匙
少許
4大匙
少許
蔥花
少許
  • 1
    先煎嫩豆腐
  • 2
    煎有點酥黃就好
  • 3
    加入蕃茄
  • 4
    放入醬油,糖,水,少許鹽
  • 5
    先用蓋子悶軟蕃茄,之後打開蓋子大火收汁
  • 6
    起鍋前灑上蔥花
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小撇步

煎豆腐用大火,蓋上蓋子轉中小火,之後收汁開大火,最重要是火侯拿捏哦

2016/01/07 發表 1,759 瀏覽
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