韓式辣醬泡菜披薩

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靈機一動想說拿韓國辣醬與泡菜來作披薩的口味!口感微辣好好吃!

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份量4人份 烹調時間90分鐘

食材

高筋麵粉 170g
中筋麵粉 30g
速發酵母 3g
150g
橄欖油 10g
5g
3g
餡料
韓式辣醬 1大匙
泡菜 2大匙
雞胸肉 適量
洋菇 3朵
洋蔥 1/4個
玉米 2大匙
起司絲 適量
黑胡椒 適量
九層塔 少許
  • 1 取個盆子放入麵粉、酵母粉、糖與鹽,慢慢加入水及橄欖油,然後揉麵團揉到它變得光滑不黏手,然後收成一個圓,放到另一個盆子裡面用保鮮膜封起來,並放入電鍋當中,電鍋外鍋加一杯熱水,讓麵糰發酵一個小時
  • 2將發酵麵糰壓扁然後慢慢擀開變成披薩皮
  • 3將韓式辣醬混合泡菜(記得泡菜先把汁給擠出來,你應該不希望披薩烤出來溼答答吧!),在披薩麵皮上塗抹均勻
  • 4雞胸肉用黑胡椒和鹽醃一下,鋪在披薩上,其他的配料也通通加上去,最後在鋪上起司絲
  • 5烤箱預熱200度,進烤箱烘烤約12分鐘,就有熱騰騰的披薩可以吃啦!
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2016/01/07 發表 1,191 瀏覽

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