青蘋果片鑲蛋糕(6吋模)


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青蘋果令蛋糕口味更清新!

食材
青蘋果
1個
牛油室溫放軟
70g
50g
雞蛋
2隻
低粉
100g
粟粉
35g
泡打粉
3g
肉桂粉(可不加)
2g
雲尼拿香油(可不加)
兩滴
  • 1
    焗爐預熱180度
  • 2
    將青蘋果切片,約3mm厚,浸鹽水備用
  • 3
    模掃油,扑粉備用
  • 4
    牛油加入糖打至淡黃色
  • 5
    蛋逐隻加入拌勻
  • 6
    加入雲尼拿油拌勻
  • 7
    粉類過篩後加入拌勻
  • 8
    麵糊倒入模並掃平麵糊
  • 9
    平均地放入蘋果片
  • 10
    放入爐焗大約45-50分鐘
小撇步

*喜歡的話可以將蛋糕放涼後灑上糖粉
*不喜歡肉桂粉可以唔加;雲尼拿油令蛋糕更香,但也不是必須
蘋果片只需放入蛋糕,不用放得很深!

2016/01/07 發表 1,543 瀏覽
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