青蘋果片鑲蛋糕（6吋模）
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青蘋果令蛋糕口味更清新！
食材
青蘋果
1個
牛油室溫放軟
70g
糖
50g
雞蛋
2隻
低粉
100g
粟粉
35g
泡打粉
3g
肉桂粉（可不加）
2g
雲尼拿香油（可不加）
兩滴
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1焗爐預熱180度
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2將青蘋果切片，約3mm厚，浸鹽水備用
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3模掃油，扑粉備用
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4牛油加入糖打至淡黃色
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5蛋逐隻加入拌勻
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6加入雲尼拿油拌勻
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7粉類過篩後加入拌勻
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8麵糊倒入模並掃平麵糊
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9平均地放入蘋果片
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10放入爐焗大約45-50分鐘
小撇步
*喜歡的話可以將蛋糕放涼後灑上糖粉
*不喜歡肉桂粉可以唔加；雲尼拿油令蛋糕更香，但也不是必須
蘋果片只需放入蛋糕，不用放得很深！