炸雞腿【味之素品牌」高鮮味精】

1 備小雞腿肉、地瓜粉、太白粉、高鮮味精、砂糖、醬油、米酒

2 將蒜頭切碎成蒜末，在碗上倒入醬油、米酒、砂糖、蒜末，再放入小雞腿後，倒一小匙高鮮味精和太白粉，醃個30分鐘以上

3 將醃好的小雞腿沾滿地瓜粉備用

4 熱鍋熱油

5 放入小雞腿

6 炸到金黃色~裡面熟後，就可撈起瀝油，最後撒點黑胡椒粉就可以開動了唷！