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炸雞腿【味之素品牌」高鮮味精】

炸雞腿【味之素品牌」高鮮味精】

描述

利用少許的高鮮味精代替五香粉,味道也很讚的喔

337 說讚

食材

醃料

步驟

  • 備小雞腿肉、地瓜粉、太白粉、高鮮味精、砂糖、醬油、米酒

    備小雞腿肉、地瓜粉、太白粉、高鮮味精、砂糖、醬油、米酒

  • 將蒜頭切碎成蒜末,在碗上倒入醬油、米酒、砂糖、蒜末,再放入小雞腿後,倒一小匙高鮮味精和太白粉,醃個30分鐘以上

    頭切碎成末,在碗上倒入醬油、米酒、砂糖、末,再放入小雞腿後,倒一小匙高鮮味精和太白粉,醃個30分鐘以上

  • 將醃好的小雞腿沾滿地瓜粉備用

    將醃好的小雞腿沾滿地瓜粉備用

  • 熱鍋熱油

    熱鍋熱油

  • 放入小雞腿

    放入小雞腿

  • 炸到金黃色~裡面熟後,就可撈起瀝油,最後撒點黑胡椒粉就可以開動了唷!

    炸到金黃色~裡面熟後,就可撈起瀝油,最後撒點黑胡椒粉就可以開動了唷!

小撇步

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