豬肉馬鈴薯可樂餅

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份量6人份 烹調時間60分鐘

食材

分組1
馬鈴薯 6小顆
分組2
豬絞肉 150元
洋蔥 1大顆3小顆
4.5根
蒜頭 適量
適量
胡椒粉 適量
奶油 適量
分組3
酥炸粉 半包
6顆
麵包粉 1包
  • 1先把第一組馬鈴薯削皮,切塊,再蒸熟或是水煮到軟,軟了再倒入鍋子裡用湯匙壓碎
  • 2第二組的絞肉,洋蔥,蔥,蒜頭全部拌再一起,油鍋用奶油當油,把拌好的料倒入鍋中炒一炒,炒到出汁,用漏勺把汁瀝乾,倒入第一組一起拌一拌
  • 3把拌好的料,自己用喜歡的大小,先裹酥炸粉,再裹蛋液,最後裹上麵包粉,就可以下鍋去煎
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2016/01/06 發表 2,347 瀏覽

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