豬肉馬鈴薯可樂餅
食材
分組1
馬鈴薯
6小顆
分組2
豬絞肉
150元
洋蔥
1大顆3小顆
蔥
4.5根
蒜頭
適量
鹽
適量
胡椒粉
適量
奶油
適量
分組3
酥炸粉
半包
蛋
6顆
麵包粉
1包
-
1 先把第一組馬鈴薯削皮，切塊，再蒸熟或是水煮到軟，軟了再倒入鍋子裡用湯匙壓碎
-
2 第二組的絞肉，洋蔥，蔥，蒜頭全部拌再一起，油鍋用奶油當油，把拌好的料倒入鍋中炒一炒，炒到出汁，用漏勺把汁瀝乾，倒入第一組一起拌一拌
-
3 把拌好的料，自己用喜歡的大小，先裹酥炸粉，再裹蛋液，最後裹上麵包粉，就可以下鍋去煎
討論共 0 則