鹹酥魷魚圈
新鮮的魷魚簡單的醃漬，再裹粉油炸，Q彈的口感會讓人一口接一口。老公吃了說比外面的鹹酥雞攤好吃，這就是最好的鼓勵。隔天晚餐還問有沒有，哈...好吃當然要讓你回味久一點才能再做囉。
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食材
魷魚
350g(一尾)
醬油
2大匙
鹽酥雞粉
1小匙
白胡椒粉
1/4小匙
黑胡椒粒
1/4小匙
番薯粉
適量
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1 魷魚洗淨後切圈，將除了番薯粉外的材料都加入魷魚中，攪拌均勻醃漬20分鐘 -
2
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3 另取一盤裝番薯粉，將醃好的魷魚薄薄的裹上一層粉，靜置反潮後即可下鍋油炸
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4 油炸到魷魚兩面金黃色即可(約3分鐘)，起鍋後，再全數倒回鍋中，用大火再炸20秒(搶酥)
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