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新鮮的魷魚簡單的醃漬，再裹粉油炸，Q彈的口感會讓人一口接一口。老公吃了說比外面的鹹酥雞攤好吃，這就是最好的鼓勵。隔天晚餐還問有沒有，哈...好吃當然要讓你回味久一點才能再做囉。
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魷魚洗淨後切圈，將除了番薯粉外的材料都加入魷魚中，攪拌均勻醃漬20分鐘
另取一盤裝番薯粉，將醃好的魷魚薄薄的裹上一層粉，靜置反潮後即可下鍋油炸
油炸到魷魚兩面金黃色即可(約3分鐘)，起鍋後，再全數倒回鍋中，用大火再炸20秒(搶酥)
有兩個孩子，家庭工作兩頭燒的職業媽媽，愛料理，愛市集，愛帶著孩子探索不一樣的食材。堅持自己煮讓家人吃到健康的信念，是一路以來的動力。 歡迎來粉絲頁逛逛，互相討論。 https://www.facebook.com/miwacook
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