蓮藕豬肉餃子
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蓮藕餃子~清甜多汁~~清新好味~~煎、煮、蒸都ok~~~
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食材
蓮藕
1條
免治瘦豬肉
200g
韮菜花
1札
粟粉
1湯匙
生抽
1湯匙
鹽
1茶匙
糖
1茶匙
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1蓮藕刨絲,韮菜花去花切粒,拌入免治瘦肉,加入粟粉及調味料拌勻,拌勻直至出現黏性~~放入雪櫃雪半小時~ -
2準備少許清水~用作包餃子用
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3煎蓮藕餃子
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4蒸蓮藕餃子
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5煮蓮藕餃子
小撇步
蓮藕洗淨去皮刨絲~
唔使紐乾水~
材料拌勻可放入雪櫃半小時~
咁會結實易包d
煮完出來,裡面好多肉汁的~~