超夯團購抹茶牛奶醬不用等,三步驟自己做

描述
橫掃團購界的人氣商品「抹茶牛奶醬」也能自己做!讓你不必再苦苦等待,輕鬆三步驟就完成,不論抹吐司、沾餅乾、泡拿鐵,愛怎麼吃、就怎麼吃唷~
步驟
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準備一個鍋子,將牛奶、鮮奶油、砂糖放入鍋中以小火熬煮,慢慢加熱至牛奶變成帶點黃色的煉乳狀(約15分鐘左右),注意熬煮過程必須不斷攪拌,避免鍋底燒焦。
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將2/3的綠茶粉加入溫牛奶中調勻。
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抹茶加入煉乳中充分攪拌均勻,若覺得抹醬不夠濃稠,可再加入剩下的綠茶粉拌勻,冷卻後放入乾淨的玻璃瓶中保存即可。
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剛做好的抹醬看起來水份較多是正常的,待放涼後,會再變的濃稠一些。
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因為自製抹醬不含防腐劑,建議每次做的分量不要太多,若存放在冰箱內,也盡可能在一周內食用完畢唷!
小撇步
原文刊載於台灣好農部落格
http://goo.gl/9zRlfk
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