【清冰箱X懶人】剩飯變身高麗菜捲

1 飯料和白醬拿出來退冰，飯料可以直接微波一分鐘備用。白醬的做法可以參考其他料理內容(用白醬塊加牛奶)。

2 高麗菜葉(有點破掉也沒關係)取出後，先將葉梗切除，可以切碎後丟到飯料中增加份量。

3 燒一鍋水，水滾後關火，再將高麗菜葉放入燙軟。

4 取出後放在平底的盤子攤開待稍微冷卻。

5 將飯料放在葉菜中間，從下面切除葉梗的地方往上做包捲動作(像包潤餅的方式)，一邊包一邊整理左右兩邊的葉片。

6 包完後放在有點深度的盤子上，並淋上白醬後放到電鍋蒸個5分鐘，待高麗菜葉吸收白醬味道後就可以端上桌囉！

7 因為餡料的什錦飯本身已調味過，大家也可以用豬絞肉加醬油或鹽與胡椒調味來取代內餡，務必記得內餡要先調味過才不會口味太淡囉！