百萬網友都在使用的愛料理 APP!

開啟手機相機掃描 QR Code,

探索 290,000+ 道食譜,收藏喜愛料理更方便!

愛料理 APP QR Code
李雅萍
19 食譜 12 粉絲

草莓蛋糕(電鍋版)

草莓蛋糕(電鍋版)

描述

香香綿綿,很順口!

255 說讚

份量

5 人份

時間

30 分鐘

食材

步驟

  • 蛋黃蛋白分開置放

    蛋黃蛋白分開置放

  • 低筋麵粉過篩加入蛋黃攪拌,再加入優酪乳攪拌成無粉蛋黃糊

  • 蛋白打至微起泡時,先加15g砂糖一起打,打至無泡時,再加入15g砂糖繼續打發至硬性成蛋白霜

  • 先挖1/3蛋白霜至蛋黃糊由下往上攪拌均勻,再全部倒入蛋白霜由下往上攪拌均勻,然後倒入容器,放至電鍋,底部架高,外鍋放2杯半的水,電鍋與鍋蓋間放筷子,避免水滴入蛋糕,按下炊煮鍵

  • 炊煮鍵跳起時,鍋蓋沿著鍋緣掀起,避免水滴入蛋糕,將蛋糕倒置放涼,即可切片食用

    炊煮鍵跳起時,鍋蓋沿著鍋緣掀起,避免水滴入蛋糕,將蛋糕倒置放涼,即可切片食用

9,342 瀏覽
avatar
李雅萍 19 食譜 12 粉絲

繼續閱讀

也可以試試看

一起做

一起做,上傳照片鼓勵作者

留言

default avatar

猜你可能會喜歡

大家都在查

高麗菜 茄子 涼拌小黃瓜 糖醋排骨 蕃茄燉牛肉 南瓜 台式泡菜 雞湯 櫛瓜 馬鈴薯 白菜滷 湯麵 低脂高蛋白 蒸蛋 三杯雞 滷肉 家常菜 豆腐 炒飯 杏鮑菇 雞蛋豆腐 菠菜 糖葫蘆 雞肉 義大利麵 香菇雞湯 番茄 馬鈴薯燉肉 餅乾 四季豆 番茄炒蛋 雞胸肉 排骨 炒麵 粽子 打拋豬 玉米濃湯 高麗菜飯 酸辣湯 娃娃菜 鮭魚 麻婆豆腐 金針菇 小黃瓜 瓜仔肉 地瓜 花椰菜 早餐 竹筍