檸檬塔

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餅皮我偷懶,直接用現成的塔皮,用餅乾+無鹽奶油做成的也很好吃!

份量
5 人份
時間
45 分鐘
熱量
食材
檸檬汁
80g
檸檬皮
1顆
雞蛋
2顆
砂糖
80g
無鹽奶油
80g
  • 1
    準備好以上材料,將無鹽奶油隔水加熱融化後,繼續加入雞蛋.糖(檸檬皮).檸檬汁,隔水加熱攪拌至濃稠狀即可.
  • 2
    現成的塔皮入烤箱烤個10分鐘,取出後將檸檬塔內餡倒入,再灑上一些些檸檬皮做裝飾即可進入冰箱冷藏或冷凍都好吃! 消化餅乾8片+無鹽奶油40~50g 搓揉壓平冷藏30分鐘即可
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小撇步

取檸檬皮時要注意別取到白色部位,會苦澀!

檸檬皮倒入糖裡搓揉,這樣檸檬香會更濃喔!

2015/12/31 發表 6,122 瀏覽
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