銅獎-腦力體力百分百便當
食材
家樂福嚴選澳洲牛絞肉(中絞)
75 公克
家樂福嚴選紅蘿蔔
0.3 條
洋蔥
0.3 顆(粒)
紅甜椒
0.5 個
有機嫩豆腐
0.5 盒
玉米粒
3 湯匙
雞蛋
1.5 顆(粒)
鮮乳
3 湯匙
香油
0.25 匙
太白粉
0.5 匙
鹽
適量
腰果
8 顆(粒)
楓糖
4 匙
家樂福嚴選豬絞肉(中絞)
30 公克
家樂福嚴選紅地瓜
2 顆(粒)
綠花椰菜
0.5 顆(粒)
小黃瓜
1 根
新鮮鮭魚
100 公克
黑木耳
0.3 杯
麵包粉
2 湯匙
橄欖油
2 湯匙
蠔油
1 湯匙
(白)胡椒
適量
小蛋糕紙杯
6 個
白芝麻
1.5 匙
蔓越莓乾
6 顆(粒)
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24. 平底鍋加剩餘的油,中火加熱,用半球型1湯匙量匙刮1.5湯匙份量肉團,放進平底鍋,放下8顆肉團後,用鏟子在平底鍋上將不規則的肉餅修整成圓型,及用湯匙輕壓 肉餅至1cm厚。 5. 底部煎至金黃後翻面,再煎約3分鐘(至金黃)便完成。
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44. 取一深碗,倒入鮭魚丁、鹽及胡椒粉拌均勻。加入2湯匙玉米、出水後的豆腐及香油,用湯匙或小型打蛋器把豆腐邊攪碎邊混合均勻。用湯匙把豆腐放進小蛋糕紙杯,將剩餘玉米平均鋪在豆腐杯上,放鍋子隔水蒸8分鐘便ok。
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