かにの香腸起司捲【小七派對美食】
描述
想來點鹹的點心嗎??雖然聖誕節已經過了.香腸搭配起酥烤出來的點心.一向都很搶手喔覺得鹹了一點.這次改用嘟嘟好小香腸...大小剛好.不用切.味道也很ok.是個很簡單料理的宴客小點心 ^^.也可以做成甜的小點心...杏仁酥條參考這裡
https://icook.tw/recipes/113017
- 已參加：小七派對美食
份量
7
人份
時間
45
分鐘
食材
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2包
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4片
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1/2顆
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1個
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少許
步驟
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備料 青花椰切小塊.燙熟 備用
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小香腸先下平底鍋煎至7-8分熟
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[包法一]起司片.....切成3小片...[不用先拿出來退冰喔!!]
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取其中一片....壓扁.壓薄
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小香腸放在一端~~~捲起來
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[包法二] 起司片兩頭平均分配~~作三個記號.上下取斜線對切...切成3塊等腰三角形.2塊比較小的三角形[可以組合成一塊~~等腰三角形]
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一樣~~~用擀麵棍...壓扁/壓薄
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從寬的那一頭...開始捲
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這樣就很像"金牛角"的形狀了~~入烤箱 120/150/10分鐘+對調再烤150/150/10分鐘[兩次都放中間層烤]
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烤第3次前...刷全蛋液2次後.撒上芝麻粒~~烤180/150/8分鐘就可以了[這個是烤完第2次...刷蛋液的時候]
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各家烤箱不同.第3次要顧爐火喔!!~~粉美[第3次放上層烤]
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好吃.美味.簡單的起司捲~~上桌了
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近看.....配茶/配咖啡 剛剛好
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很有聖誕的FU
![[包法一]起司片.....切成3小片...[不用先拿出來退冰喔!!]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/640304/66fae40c759619ee.jpg)
![[包法二] 起司片兩頭平均分配~~作三個記號.上下取斜線對切...切成3塊等腰三角形.2塊比較小的三角形[可以組合成一塊~~等腰三角形]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/640310/d2347c1db8ee22ee.jpg)
![這樣就很像"金牛角"的形狀了~~入烤箱 120/150/10分鐘+對調再烤150/150/10分鐘[兩次都放中間層烤]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/641818/a339bdbb6b8d22e5.jpg)
![烤第3次前...刷全蛋液2次後.撒上芝麻粒~~烤180/150/8分鐘就可以了[這個是烤完第2次...刷蛋液的時候]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/641819/676e9936d21d23fb.jpg)
![各家烤箱不同.第3次要顧爐火喔!!~~粉美[第3次放上層烤]](https://imgproxy.icook.network/unsafe/rt:fit/w:800/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/step/cover/641820/6b2f1750fdaece73.jpg)
小撇步
1.起司片壓扁.拉長...是為了烤起來比較會酥脆.不會糊糊黏黏的
2.金牛角形狀的點心對於孩子們較有吸引力~~比較搶手
3.我都是要吃多少.烤多少...放太久會受潮.會軟掉...搭配咖啡很不錯
4.我有試過香腸外露的[感覺比較美].烤好之後.香腸兩端吃起來硬硬的~~不好吃
